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油脂测色仪在测定油脂色泽过程中的七大问题
发布时间:2013-07-19        浏览次数:494        返回列表
油脂测色仪在测定油脂色泽过程中的七大问题
作者:刘佰川
           来源:郑州中谷机械设备有限公司
 
 
油脂测色仪是一款专业测定油脂的测色仪器,因而也被称为油脂测色仪,比较测色仪采用了国际公认的专用色标—罗维朋色标度来测量,其测量精度高,可信度高。可用于塑料,纺织,食品,果酱,粮食,油脂,松香,香料,橡胶等物质颜色的测量,透射法适用于液体及透明有色材料的测量,反射法适用于非透明材料表面颜色的测量。 但是在测定的过程中存在以下的几个问题:
     首先,油样必须清澈透明,浑浊的样品则难以测定;第二,同一类油脂本身的“底色”并不一致,而测定时黄色的参比值是固定的;第三,如不固定黄色值,那么油脂色泽将有两个变量(如加蓝色片时为三个变量),则不便于比较,因此,只好固定黄色片。但是根据油脂测色仪法原理,当黄色变化后,红色也要发生变化,所以目前油脂测色仪法是在固定黄色条件下测得的相对值;第四,油脂测色仪法只能进行间断操作,不能实现连续化和自动化;第五,同一品种油的色拉油和非色拉油,测定时选用不同大小的比色槽,操作起来较麻烦;第六,对相同的样品,不同操作者因视觉判断差异会得到不一致的测定结果,即个人偏差;最后,标准玻璃色片的颜色会随着使用时间的延长而逐渐“失准”,灯泡和反光片需要定时更换,否则会影响测定结果的准确性。
     以上的七点是油脂测色仪在测定油脂色泽过程中存在的问题,因而其他的一些代替测定方法慢慢的出现,例如分光光度计法、计算机图像处理方法等,在测定过程中用户可以根据自身的条件来进行选用最佳的测定方法。
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